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कैसे बनाये स्वादिष्ट चटपटा सब्जियों का अचार-
kaise Banaye vegetable ka Achar- दोस्तों आप सभी ने सभी तरह का अचार खाया होगा। लेकिन आज हम आप सभी को एक ऐसे अचार के बार में बताने जा रहें हैं जो बहुत ही कम लागत में और जल्दी बन जाता है। तो चलिए जानते हैं इस चटपटे अचार के बारे में।
बनाने की समग्री-
- गोभी फूल
- मटर
- मूली
- टमाटर
- हरी मिर्च
- गाजर
- नीबू
मसालो में –
धनिया पाउडर
लाल मिर्च पाउडर
सौफ
चीरा
काली मिर्च
कुछ दाने राई के
गरम मसाला
नमक
तेल
लाल नमक
सिरका
ये सभी चीजे हमें हरी मिर्च 50 g, मूली 100g, निबू 100g,बाकी की ये चीजे हमें 250- 250g लेनी है। यह बनने पर बहुत ही चटपटा और स्वाददार लगता है।
बनाने की विधि-
🔸. सबसे पहले हम इन सब्जियों को लेंगे हम लेंगे ओर
इन सब्जियों को छोटे -छोटे पीसो में काट लेंगे।इसमें
नीबू के एक में तीन फाका करना होगा।
🔸 हमको लेना होगा लहसुन की कली 50 g और अदरक
100g इन दोनो चीजों को बारीक काट लेंगे।
🔸. इन सब्जियों को अच्छे से उबाल लेंगे ओर फिर इनको
पानी से निकाल कर अलग रखेंगे ताकि इसमें से पुरा
पानी निकल जाये।
🔸 अब हमको एक कड़ाई में तेल गरम करना ओर फिर
उसमे हमें लहसुन ओर अदरक डालना है ओर इसको
लो गैस पर हल्का सा पकायेंगे ।
🔸 इसके बाद हमें इन सभी उबली हुई सब्जियों को
डालना है फिर इसमें आप लाल मिर्च पाउडर, गरम
मसाला,हल्दी,सिरका ,काली मिर्च ,धनिया पाउडर,
सौफ, जीरा, राई के दाने,लाल नमक, नमक अपनी
स्वाद अनुसार सब अच्छे से मिलाकर इसको थोड़ी देर
पकाये।
🔸 सब 10 – 20 मिनट में ही ये अच्छे से पककर मिल
जाता है।अब आप इसका सेवन किसी भी खाने के
साथ कर सकते हैं क्युकी यह खाने में बहुत ही चटपटा
ओर स्वादिष्ट होता हैं।
दोस्तों तो ये है( Vegetable Pickle in Hindi) जानकारी।जो बहुत ही मजेदार है।तो दोस्तों अगर आप सभी को यह लेख पंसद आया हो तो अपने दोस्तों में जरूर शेयर कीजिए। kaise Banaye vegetable ka Achaar- दोस्तों आप सभी ने सभी तरह का अचार खाया होगा। लेकिन आज हम आप सभी को एक ऐसे अचार के बार में बताने जा रहें हैं जो बहुत ही कम लागत में और जल्दी बन जाता है। तो चलिए जानते हैं इस चटपटे अचार के बारे में। गोभी फूल मटर मूली टमाटर हरी मिर्च गाजर नीबू धनिया पाउडर लाल मिर्च पाउडर सौफ चीरा काली मिर्च कुछ दाने राई के गरम मसाला नमक तेल लाल नमक सिरका ये सभी चीजे हमें हरी मिर्च 50 g, मूली 100g, निबू 100g,बाकी की ये चीजे हमें 250- 250g लेनी है। यह बनने पर बहुत ही चटपटा और स्वाददार लगता है। 🔸. सबसे पहले हम इन सब्जियों को लेंगे हम लेंगे ओर इन सब्जियों को छोटे -छोटे पीसो में काट लेंगे।इसमें नीबू के एक में तीन फाका करना होगा। 🔸 हमको लेना होगा लहसुन की कली 50 g और अदरक 100g इन दोनो चीजों को बारीक काट लेंगे। 🔸. इन सब्जियों को अच्छे से उबाल लेंगे ओर फिर इनको पानी से निकाल कर अलग रखेंगे ताकि इसमें से पुरा पानी निकल जाये। 🔸 अब हमको एक कड़ाई में तेल गरम करना ओर फिर उसमे हमें लहसुन ओर अदरक डालना है ओर इसको लो गैस पर हल्का सा पकायेंगे । 🔸 इसके बाद हमें इन सभी उबली हुई सब्जियों को डालना है फिर इसमें आप लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला,हल्दी,सिरका ,काली मिर्च ,धनिया पाउडर, सौफ, जीरा, राई के दाने,लाल नमक, नमक अपनी स्वाद अनुसार सब अच्छे से मिलाकर इसको थोड़ी देर पकाये। 🔸 सब 10 – 20 मिनट में ही ये अच्छे से पककर मिल जाता है।अब आप इसका सेवन किसी भी खाने के साथ कर सकते हैं क्युकी यह खाने में बहुत ही चटपटा ओर स्वादिष्ट होता हैं। दोस्तों तो ये है( Vegetable Pickle in Hindi) जानकारी।जो बहुत ही मजेदार है।तो दोस्तों अगर आप सभी को यह लेख पंसद आया हो तो अपने दोस्तों में जरूर शेयर कीजिए।कैसे बनाये स्वादिष्ट चटपटा सब्जियों का अचार-
बनाने की समग्री-
मसालो में –
बनाने की विधि-
