अरबी के पत्तों की सब्जी और टेस्टी नाश्ता-

दोस्तों क्या आप सभी को अरबी के बारे में पता हैं।यह हमारे यहाँ किसान लोग इसकी खेती करते हैं।इसके पत्तों से तथा फलों बहुत ही स्वादिष्ट – स्वादिष्ट रेस्पी बनाई जाती है जो खाने में बहुत ही लजीज होती है।

तो चलिए आज हम जानते हैं कि इससे क्या और कैसे बनता हैं ।

 अरबी के पत्तों के पाकौड़े –

क्या आप सभी जानते हैं कि इसके पत्तों कैसे टेस्टी और लजीज नाश्ता बना सकते हैं।तो चलिए जानते हैं-

• सबसे पहले अरबी के नए और छोटे पत्ते लेंगे और फिर उन्हे अच्छी तरह से पानी से साफ कर लेंगे।

• उर्द की दाल लेंगे इस दाल को पहले पानी में डालकर भिगोना पड़ता है।

• उसके बाद दाल को पीस लेंगे और फिर इसको हल्के तेल मिर्च से छाौक देंगे।

• अब हम अपने स्वाद के अनुसार इसमें बारीक कटी हुई हरी धनिया,मिर्च और नमक को अच्छी तरह से मिक्स कर लेंगे।

• उन अरबी के पत्तों पर यह दाल का मिक्सर अच्छी तरह से रखेंगे और फिर इसको रोल करके चाकू से काट देंगे ये आप अपनी मर्जी करे जितने छोटे इस रोल के पीस बनाने हो।

• फिर काढ़ाई में तेल डाल गर्म होने पर इस तेल में इन पाकौड़ो को निकालेंगे अब यह आप अपने घर के लोगो या मेहमानो के साथ आराम से बैठकर खा सकते हो।

टेस्टी अरबी के पत्तों की सब्जी(Colocasia Vegetable)-

आप बहुत आसानी से अरबी के पत्तों की सब्जी बना सकते हो ।तो चलिए जानते हैं कि कैसे बनाये-

• अरबी के पत्तों की जब पाकौड़े बना हो तो उसकी सब्जी बनाने के उन्हे हलका कच्चा रखे पाकौडो की तरह पुरा तले ना।

• सब्जी बनाने के लिए आपको मसाले की जरूरत होगी। तो पहले मसाला ले ले।

• एक और बात आप इसकी सब्जी रसेदार ही बना सकते हो।

• अब इन अरबी के पत्तों के रोल और मसाला का छाौक लगाए। और थोड़ा सा पानी डालकर इसमें हल्का नमक डालके 20- 25 मिनट तक पकाये।

•  अब आपकी सब्जी बनकर तैयार है।

दोस्तों तो ये( Taro leaves recipe  in Hindi) जानकारी।अगर आप सभी को यह जानकारी पसंद आई हो तो इसको अपने दोस्तों में जरूर शेयर कीजिए।