About Chickpea flour in hindi- दोस्तों आज हम आप सभी को एक ऐसे नाश्ते के बारे में बातएंगे जो खाने में बहुत स्वादिष्ट तथा हमारे लिए हल्दी हैं।और यह बहुत आसान सी recipe है। तो चलिए जानते हैं (chickpea flour recipe in hindi).और यह बनने वाला नाश्ता बेसन रोल है।
बेसन रोल (What is chickpea roll in hindi)-
बेसन रोल जोकि बेसन के आटे से बनाया जाता है।यह रोल घर की सामग्री से ही तैयार किया जाता है जो बहुत ही स्वादिष्ट तथा हल्दी होता है हमारे शरीर के लिए। इसको बनाने के लिए हमें बहुत ज्यादा सामग्री आवश्यकता नही होती हैं। यह घर पर बड़ी ही आसानी से बन जाता है।तो चलिए जानते हैं कि इस रेस्पी को कैसे बनाया जाता हैं।
बेसन रोल बनाने की सामग्री-
यह बहुत कम लागत में तथा जल्दी बनने वाला नाश्ता है और इसमें सामग्री भी कम लगती हैं।
देखते हैं इसमें कौन -कौन सी सामग्री का इस्तेमाल किया जाता है।
- बेसन (chickpea)
- पनीर (cheese)
- शिमला मिर्च ( Capsicum)
- धनिया पत्ति (coriando leaves)
6. काली मिर्च (Black pepper)
7. लाल मिर्च ( Red chilli)
8. नमक (salt)
बेसन रोल बनाने की विधि(How to make Besan Roll in hindi)-
- सबसे पहले एक कटोरी बेसन ले और उसमे 3 से 4 कप पानी डाले और फिर उसे 5 मिनट के लिए ऐसे ही रख दे।
- अब ये कटोरी में पनीर ले ।
- अब इसमें बारीक़ कटी हुई हरी धनिया तथा शिमला मिर्च डाले।
- फिर इस एक आधी चम्मच काली मिर्च डाले।और फिर आधी चम्मच लाल मिर्च डाले।
- इसके बाद इसमें एक चम्मच नमक का इस्तेमाल करे।
- अब इस मिश्रन को अच्छे से मिला ले और फिर बेसन पेस्ट को गर्म तवे पर डोसे कि तरह हाथ से फैलाये।
- अब इस पर जो पनीर का मिश्रन है उसे रखे।ओर फिर प्याज़ ,टमाटर धनिया का गोल बारीक कटे हुए सलाद को रख कर हल्का पकाकर हटा।
- अब यह पककर खाने के लिए तैयार है।
- इसमें आप कोई भी सॉस या फिर चटनी का इस्तेमाल खाने के टाइम पर कर सकते हो।
